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分享:炸鸡汉堡门店选址的三大要素

来源:肯德基加盟官网 浏览量:920 更新时间:2021-06-12 13:17:28 标签:肯德基加盟

汉堡炸鸡是一种广受欢迎的大众美食,市场需求规模大,也是众多创业者所比较认可的创业项目之选。

开汉堡炸鸡店虽然有着很好的市场,可是也不能够忽视了选址的重要性,选址得当,在接下来的店铺经营当中才能够省心力。那么开在什么位置合适?下面就此问题好好分析一下。

门店选址的三大要素:

1、人流量:选择流动人口量大的地方

在选址时,要在计划的地点上采取定时计算的办法,计算在单位时间内,有多少人流通过。同时观察人流的类别,根据他们的状态、穿着、年龄等因素来估算,有多少比例的潜在顾客。

除观察客流外,还要观察周边一百米内的店铺状况,在此范围内如果有相类似的餐饮店在经营,则属于可考虑范畴,如果餐饮店的数量越多,则可选系数更高。

2、地段:菜市场、居民小区、学校、工业区商业街

在菜市场、小区、学习以及工业商业街,人流量大,而且主打物美价廉,适合汉堡炸鸡店的存在。并且因为主要面对常住这一区域内,比较稳定的顾客,靠货真价实,口味稳定,口碑良好,来聚拢老顾客、回头客。

选址时除了考虑位置显眼、进出便利之外,更要考虑周围的环境是否适合你计划中的快餐定位。这里说的环境包括:清洁卫生、噪音、空气污染度、周围店铺的类型和档次。

3、交通的便利性,决定一家餐饮店的生死

汉堡炸鸡店在选择大概的区域之后,接下来就需要在该区域内细致的考察交通状况,进行分析。

选址十字路口或者三叉路口,店铺有两面临街,这是理想的位置。这样的店铺,提高了受关注度,并且可以在双面都设门,让顾客更方便进入。

店铺的门脸,尽量要对准客流主来向,比对准客流主返向的要好。

在并排而立的店铺中,选择黄金分割点的位置更佳,譬如在格局和面积都一样并排的十个店铺中,不要选址两头的店铺,应该选择第三个、第七个,为较佳位置。

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