食材
鸡肉500克,鸡蛋1个,面包两个,饭来张口西瓜酱一瓶,饭来张口原味剁椒一瓶,沙拉酱一瓶,生菜,杏鲍菇,青椒,面粉,食用油
做法
1、鸡肉去皮去骨,倒入酱油,再加入饭来张口西瓜酱和饭来张口原味剁椒,腌制15分钟左右;
2、鸡蛋打破倒进碗中搅成蛋液,腌制好的鸡肉,浸入搅匀的蛋液中,然后两面都裹上面粉,用手压实,然后稍微抖落一下多余的面粉;
3、将已经裹上了面粉的鸡肉放在盘中静置三四分钟;
4、足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡,然后放下鸡扒,小火炸五六分钟左右,炸到鸡肉成熟
5、生菜洗净,备用;青椒洗净掰成块状,备用;杏鲍菇切成条状备用
6、面包切开,一面朝上,放上炸鸡、生菜;再放些沙拉酱;盖上面包后即可装盘,食用;
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